Receita Rápida e Fácil: Bolo de Cenoura

Quem segue pelo Instagram já viu que nos últimos dias fiz um bolo de cenoura e hoje partilho convosco a receita que é muito fácil!

Ingredientes para  o Bolo:
  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 3 ou 4 cenouras médias raladas
  • 4 ovos
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

 

Como preparar:
  • Descascar as cenouras e cortar em pedaços pequenos
  • Com a ajuda de uma varinha mágica ou  uma liquidificadora adicionar as cenouras, ovos e o óleo.
  • Depois de ter uma mistura homogénea colocar num recipiente a mistura com a farinha e bater com a ajuda de uma batedeira durante uns minutos. Acrescentar o açúcar e misturar novamente.
  • Acrescentar o fermento e misturar com a ajuda de um garfo ou colher, de forma a envolver o fermento com a mistura.
  • Colocar a mistura no forno e levar ao forno pré aquecido a 180º.

 

Fácil, não é?