Quem segue pelo Instagram já viu que nos últimos dias fiz um bolo de cenoura e hoje partilho convosco a receita que é muito fácil!
Ingredientes para o Bolo:
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 3 ou 4 cenouras médias raladas
- 4 ovos
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Como preparar:
- Descascar as cenouras e cortar em pedaços pequenos
- Com a ajuda de uma varinha mágica ou uma liquidificadora adicionar as cenouras, ovos e o óleo.
- Depois de ter uma mistura homogénea colocar num recipiente a mistura com a farinha e bater com a ajuda de uma batedeira durante uns minutos. Acrescentar o açúcar e misturar novamente.
- Acrescentar o fermento e misturar com a ajuda de um garfo ou colher, de forma a envolver o fermento com a mistura.
- Colocar a mistura no forno e levar ao forno pré aquecido a 180º.
Fácil, não é?
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