Após pesquisar várias receitas de como fazer brownie de chocolate deixo-te aqui uma receita rápida e fácil para seres também capaz de fazer.
O que é preciso:
- Manteiga sem sal – 100g
- Chocolate negro – 180g
- Açúcar – 135g
- Açúcar mascavo – 90g
- Ovos – 5
- Essência de Baunilha – 1 colher de chá
- Sal – 1 colher de chá
- Cacau em pó – 2 colheres de sopa
- Farinha de Trigo ( sem fermento) – 100g
E vamos lá!
(Antes de começar, é importante pré aquecer o forno a 180ºC.)
1º Derreter o chocolate e a manteiga. Eu derreto sempre o chocolate no fogão mas a manteiga no microondas, para ser mais rápido e fácil de controlar.
2º Após derreter tudo, junta-se tudo em um recipiente.
3º Depois de tudo misturado, acrescentar os açúcares e mexer bem.
4º Ir adicionando os ovos e ir sempre mexendo. Eu opto por juntar um a um e não colocar os ovos todos ao mesmo tempo.
5º Juntar a essência da bauninha, o sal e o cacau em pó.
6º Após tudo misturado, acrescentar a farinha aos poucos.
7º Depois de ter uma consistência homogênea é necessário preparar a forma. O ideal é forrar a forma com papel vegetal.
8º Verter a mistura para a forma e levar ao forno por 35 minutos.
Depois de retirar do forno pode ser servido em forma de bolo ou cortar aos quadrados.
E já está!
Existem várias receitas de brownies mas esta é a que mais gosto!
