Como Fazer Crepes de Forma Rápida e Simples

Hoje trago-vos mais uma receita muito fácil e rápida, perfeita para pequeno-almoço ou até lanche 😉

O que precisam para fazer Crepes

  • 3 ovos
  • 100ml de leite
  • 200g de farinha
  • 50g de manteiga derretida
  • Sal q.b
  • Óleo q.b
  • 1 frigideira anti-aderente
  • 1 batedeira ( de preferência elétrica)

 

Coloquem num recipiente os 3 ovos e uma pitada de sal, mexam tudo até ficar homogéneo. Aos poucos vão juntando a farinha e com a ajuda da batedeira misturem tudo. Vão acrescentando o leite e a manteiga.

Após tudo misturado devem com a ajuda de um passador, passar a mistura de um recipiente para outro ( o passador é para ter garantir que passa apenas a parte liquida da massa).

Terminado este passo deixem a massa descansar para perder a elasticidade.

Agora é hora de colocar a frigideira ao lume ( lume brando). Devem pincelar um pouco a frigideira com óleo ( esta é uma dica que faz a diferença!)

Quando a frigideira estiver quente podem, com a ajuda de uma concha (não muito cheia) espalhar bem a massa. Deixem cozer até a massa começar a descolar por si. Depois é só virar e deixar cozer mais um pouco ( ah, aqui já podem chamar de crepe!).

Depois é só repetir o processo até a massa terminar!

Para servir é só acrescentar por cima o vosso topping preferido!

Deixem nos comentários como fazem os vosso crepes!