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Nada melhor que ficar em casa numa sexta-feira à noite (de muito frio) a preparar a sobremesa para o fim-de-semana, e desta vez a rainha é a Mousse de Chocolate.

Fiquem com mais uma receita rápida, fácil e caseira!.

O que é preciso:

• Chocolate de Culinária – 200g
• Ovos – 6 ovos
• Açúcar – 8 colheres de sopa
• Manteiga – 1 colher de sobremesa

Vamos a isto!

1. Pegar na barra de chocolate e partir em pedaços pequenos.
2. Levar ao lume a derreter em banho-maria juntamente com a manteiga.
3. Ir misturando tudo até ficar uma pasta homogénea. Depois de derretido coloque num prato e deixe a arrefecer.
4. À parte bater as gemas com o açúcar até os dois se misturarem e ficar uma mistura cremosa.
5. Acrescentar a esta mistura o chocolate e bata tudo.
6. À parte disto, bater as claras em castelo até crescerem o máximo que conseguir (colocar umas pedras de sal para ajudar a crescer).
7. Envolver tudo lentamente até ficar um creme homogéneo.

E já está!

Coloquem no frigorífico para arrefecer e sirvam em tigelas individuais!